Ingrediënten
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 ei
- 100 gram BeemsterLite Exclusief Kruidenkaas
- 2,5 dl melk
- 2 el verse, gehakte tuinkruiden
- olie
- zout
Bereiding (voor 4 personen)
Zeef het bakmeel met een snufje zout. Rasp de BeemsterLite Exclusief Kruiden kaas. Meng het ei samen met de kruiden en de geraspte kaas tot een gladde massa. Schenk dit mengsel bij het bakmeel en roer het geheel met de handmixer tot een glad beslag. Voeg eventueel nog wat extra melk toe. Vet de poffertjespan of plaat in met olie en bak van het beslag mooie goudbruine poffertjes. Lekker met en frisse salade.
